Equipment
*Walk In Chiller
Walk in chiller adalah lemari pendingin yang mempunyai luas tertentu. Di industry, yang memakai walk in chiller digunakan untuk penyimpanan barang dalam jumlah besar/banyak. cara mebersihkan yaitu Lap seluruh permukaan luar dan bagian dalam kulkas menggunakan lap bersih yang dibasahi campuran sabun cuci piring dan air hangat. Gunakan kain mikrofiber atau spons berkualitas agar tidak meninggalkan serpihan-serpihan serat di dalam chiller. terbuat dari: -stainless stell dan baja sebagai bahan pelapis luar.
Utensil
*Measuring Jug
Measuring jug atau gelas ukur digunakan untuk mengukur volume bahan masak cair atau padat curah seperti tepung dan gula, terutama untuk volume dari sekitar 50 mL ke atas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar