Sabtu, 17 Desember 2022

Peralatan Dapur

 Equipment

*Freezer

Freezer dipergunakan untuk menyimpan bahan yang membutuhkan suhu sangat dingin, pada ruang ini suhu bisa mencapai -23°C hingga -18°C . Temperatur dimana air berubah menjadi es adalah 0°C.  Pada ruang ini pula biasanya komponen pembuat es ( ice marker) ditempatkan.



Utensil

*Egg Slicer
Adalah alat persiapan makanan yang dipakai untuk memotong telur rebus dengan cepat. Alat tersebut terdiri dari tempat untuk meletakkan telur dan sebuah rangkaian jaring atau pemotong yang dipakai untuk memotong.




di

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Peralatan di Cuca

  Scale atau Timbangan Scale adalah alat yang dugunakan untuk menimbang bahan. Scale adalah alat yang sangat dibutuhkan di Cuca Restoran, ka...

  • Peralatan Dapur
     Equipment *Pasta/Noodle Cooker Mesin pasta cooker didesain khusus untuk para pengusaha kuliner yang membutuhkan mesin yang memudahkan mereb...
  • Equipment & Utensil
    Equipment 1. Salamander Merupakan alat untuk menyempurnakan pembakaran hasil yang belum usai. Sumber tenaganya memang ada yang menggunakan l...
  • Peralatan Dapur
     Equipment *Proofing Cabinet Mesin khusus yang di rancang sebagai ruang penghangat yang digunakan dalam mengembangkan adonan, mendorong ferm...