Equipment
*Exhaust Hood
Exhaust Hood atau sering dikenal sebagai penghisap asap dapur, ada juga yang menyebut sebagai cerobong asap dan juga memiliki nama lain cooker hood dan kitchen hood. Exhaust Hood ini adalah peralatan wajib untuk dapur restoran yang bermanfaat untuk mengusir bau, udara panas dan juga polusi asap kotor yang ada di dapur restoran anda. Exhaust hood akan menyedot hargaasap dalam ruangan dapur anda dan membuangnya keluar.
*Food Tong
Food Tong, biasanya digunakan untuk mengambil bahan makanan agar tidak terkontaminasi seperti gorengan dan kue.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar